Philippines, 宿霧島上山下海 vol.1

整趟旅程唯一一張類網美照

進擊的東南亞第二發，充滿野性的菲律賓 - 宿霧！

這趟宿霧之旅對我而言別具意義，因為我嘗試了幾項從來沒做過的事，和夥伴們一起上山下海的冒險，太開心了😍

在仔細分享旅程之前，先整理一些實用資訊給大家參考：
宿霧氣候、時區、貨幣、景點整理

We were photobombed

機票＆出入境

台北 - 宿霧 現在有直飛航班囉，全程只要 3 小時！不用去混亂的馬尼拉轉機，對旅客來說真的是一大福音，尤其現在的菲律賓總統那麼狂，可以跳過馬尼拉直達宿霧，應該比較安全...

我們這次坐的是東南亞最大廉價航空 - AirAsia 亞航，經營台北 - 宿霧直航的還有 EVA 長榮航空、Cebu Pacific 宿霧太平洋航空，不過相較之下還是AirAsia的價格比較優惠（廉航嘛）

亞航的飛機滿可愛的，座椅也算舒服

即使台灣護照的免簽國那麼多，入境菲律賓還是需要簽證的，好處是不用請旅行社代辦，或者把護照寄到香港、東京辦理，直接在「馬尼拉經濟文化辦事處」網站上申請就可以了：https://onlinetravel.meco.org.tw/EVISA/

簽證費用 - NTD 1,100，可於30天內多次進出。我申請的隔天就審核通過了，系統會主動發信到註冊信箱，速度很快也很自動化。記得出發前要自己把簽證列印出來，托運行李和出入境的時候和護照一同出示。

Google一下，發現很多網友在馬尼拉曾經被海關索賄（抖）我們在宿霧機場並沒有碰這個情形，可能宿霧是重要觀光區，管得比較嚴吧。離境時倒是有一個 出境費 - 750 披索，可用美金支付。

貨幣＆支付

菲律賓貨幣 - 披索（Peso, PHP）1披索 約等於 0.6 - 0.7 台幣，總之看價錢的時候打個七折。這次旅行我最大的失策就是：我自以為美金是萬能的，在菲律賓可以通...... 除了機場和宿霧市，整個宿霧島基本上不收美金的啦！

信用卡的使用度也很低，同樣除了在機場和宿霧市可以使用以外，在其他地方基本上就是廢塑膠一片🙄 出了宿霧市，就連在外國人聚集的餐廳、酒吧、潛水店都只收現金，有點傷心，早知道就多換一點披索了...

巴士站的麵包店，of course cash only（阿姨們很可愛）

廁所要5披索 QQ

島內交通

宿霧島上有黃色的環島巴士，載著乘客在島上的幾個小鎮之間穿梭。宿霧的客運沒有統一售票口，總之先上車，開始行駛之後，車長會逐一收錢打票。有冷氣、沒冷氣的巴士價格不同，當然車程距離也有差，但是沒有公開價目表，一切計算都在車長的腦中進行，只要告訴他目的地，他就會咚咚咚地用打洞機在車票上打出對應的數字。

很神祕的票

進了鎮裡，一切就靠走路和「嘟嘟車（？）」，司機大哥們精心彩繪他們的生財工具，比跑車烤漆還有看頭。

去薄荷島好像要坐船，但我們沒有去薄荷島，所以我也不知道。（之後也沒有薄荷島行程，不好意思，期待五日穿搭文的朋友們要失望了😎）

從這裡看更多：宿霧交通選項 

在背包客街排隊的司機大哥們

最後是，食物！

和東南亞其他國家，比如泰國、越南相比，菲律賓菜的名氣好像沒那麼大，但我覺得它簡單、直接，帶點野性，我滿喜歡的喔～

• Kinilaw：有點像拉丁美洲的ceviche，洋蔥檸檬醃魚，做成涼拌沙拉，很爽口😋

好紫的一道菜，然後魚是熟的

• Sisig（Sizzling Sisig）：鐵板煎碎豬肉加生蛋，風靡美國的菲律賓超級名菜，很下飯💪🏽

上山下海之後吃這個很補

• Adobo：將雞肉/豬肉和紅蘿蔔、青蔥、馬鈴薯切成丁，用醬汁浸泡，介於「滷肉」和「馬鈴薯燉肉」之間

菲律賓和台灣一樣吃米飯，所以有很多下飯的料理

• Bangus：菲律賓引以為傲的 National Fish，就是虱目魚啦，這裡似乎沒有專吃魚肚的習慣，整尾用煎的、用烤的，吃它扎實的肉

魚肚裡塞番茄、紫洋蔥一起烤

煎虱目魚加南洋風佐料，別有一番風味～

• Sinigang：菲律賓酸辣湯，顏色看起來很清，入口卻酸到唾腺發麻，內有青辣椒提味相當過癮，看起來平易近人，喝下去才知道厲害

我們喝的是魚肉版，好像也有豬肉版

除了這些餐廳菜之外，宿霧街頭最多的莫過於烤肉攤🍗

我個人非常非常喜歡菲律賓烤雞！用香茅、檸檬葉和各種香料醃烤入味，外層刷上很特殊的醬（好想知道配方），又香又多汁，一隻全雞只要 20 披索，是我們坐長途巴士的好夥伴～

小攤子超可愛

超香超好吃

這位小哥聽到我要拍照就害羞了起來XD

另外，宿霧名菜烤乳豬（Lechon），大部分的店要預約才有。雖然這趟沒機會吃到烤乳豬，倒是有吃到烤鹹豬肉，肉本身跟台式鹹豬肉滿像的，但是配上金桔、檸檬醋、香蕉葉等南洋風調味料，吃起來更清爽，非常下酒。

這位小哥倒是很大方，貌似還和旁邊的朋友炫耀的起來

配啤酒吃簡直要上天堂了（後面那一片應該是香蕉葉吧）

文末送上烤香蕉，外酥內軟，有焦糖的味道，很特別～是說菲律賓香蕉可能纖維質比較多，讓我這趟旅行代謝順暢，沒有腸胃困擾，無事一身輕😆  

除了香蕉，這裡的芒果也好好吃～

下兩篇會仔細介紹我們如何山裡來、水裡去，敬請期待！