Netflix 選片指南 - 紀錄片篇
Netflix 進軍台灣之後就一直是我忠實的生活伴侶,每個月 NTD 270 元付得心甘情願。除了有名的原創影集,比如《紙牌屋 House of Cards》或《黑鏡 Black Mirror》或《怪奇物語 Stranger Things》之外,Netflix 也出了滿多精彩的紀錄片。形式很多種,有的是人物特寫影集,有的是紀錄短片,有的是把真實事件翻拍成影集。
以下推薦幾部給大家過年的時候 Binge Watch,這樣就不用一直瘋狂重看《復仇者聯盟》或《變形金剛》系列了。
《主廚的餐桌 Chef’s Table》
大概是 Netflix 記實系列中最有名的作品吧?Chef’s Table 的製作人是《壽司之神》的導演 David Gelb,每一集聚焦一個名廚,用第一人稱訴說名廚的成長故事、學藝歷程,生涯轉捩點和自己的料理哲學。
看 Chef’s Table 會覺得廚師也是一種藝術家呢,他們用食材與烹飪技巧來創作,表達對自然的景仰、對成長背景的感謝、對傳統束縛的反抗,或對原始生活的嚮往。
第一集唯一的女主廚 Niki Nakayama |
隱居在阿根廷深山的主廚 Francis Mallmann |
影集中不少名廚都對天地萬物抱持崇敬,可能越了解食材,越明白得來不易,於是演變成順其自然的飲食習慣與料理哲學。名廚們雖然表現手法各異,但是不約而同喜歡選用當季食材,料理風土人情的美好滋味,而非一昧追求頂級卻不合時宜的食材,造成環境的負擔。
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《光影故事 Tales by Light》
澳洲的 National Geographic 和 Canon 合拍的紀錄片影集,主角是「攝影師」,而且是專門追尋大自然的「野外攝影師」。跟隨野外攝影師去人煙罕至的世界角落冒險,看他們即使置身於危險之中,也能沉醉於大自然的美妙。
或許是冒險性格使然,野外攝影師們似乎很喜歡嘗試新科技。Tales by Light 裡不少攝影師都愛用無人機來拍攝壯闊的風景,或者把相機架在遙控車上駛入獅群,捕捉小獅子們好奇的表情;有一集,一位攝影師還嘗試飛行背包和拖曳傘只為了拍出飛翔的視角!
Art Wolfe 拍獅子媽媽 |
Richard I’Anson 拍印度荷麗節 (Holi) |
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《衝破驚濤:退役美軍遇水重生的故事 Resurface》
退役軍人的心理健康是美國近年來相當關切的議題,許多人從戰場回家之後,飽受 PTSD 創傷後壓力症候群所苦,無法工作、流離失所,自殺率也非常高。
Resurface 紀錄一群退役軍人透過學習衝浪來改變心境,雖然沒辦法完全走出 PTSD,至少在衝浪的時候將自己交付給大海,感受大自然的力量,藉此將心思導往別處,遠離自殺的念頭。
失去雙腿的退役軍人,正在裝上義肢準備衝浪 |
雖然片長僅 20 分鐘,還記得看的時候覺得很難受。許多參與衝浪計畫的退伍軍人被地雷炸到毀容、失去手腳,片中主要的受訪者 Booby Lane 是伊拉克戰爭的退伍軍人,感覺他的精神狀況依舊不穩定,好像花了非常大的經歷才能專注在訪問上。我覺得沒有經歷過戰爭的人根本無從想像他們的處境,但是看到自然竟有這樣神奇的治癒能力,也覺得能量滿滿。
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《毒鎮英雌 Heroin(e) 》
Heroin(e) 取「海洛因」和「女英雄」的諧音雙關,描述西維吉尼亞州杭亭頓頓市的三位女英雄,如何幫助這座在毒品中迷失的城市。三位女英雄分別是當地的消防局長、毒品法庭法官、和義工組織發起人,每天在第一線面對 5-6 起用藥過量致死案件,與無數想要戒毒卻故態復萌的人。
片中主角之一 消防局長 Jane Rader 說:When you add hopelessness, unemployment, and lack of education on top of all that, it’s kinda like a recipe for disaster.
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《暗夜攝影記 Shot in the Dark》
洛杉磯有一群追著案發現場跑的攝影記者,他們每天晚上開車在城市中穿梭,只為了搶到第一現場。Shot in the Dark 把三個攝影記者 (stringer) 的工作拍成紀錄片影集,看他們出生入死、爭搶鏡頭,還發展聯盟來制衡競爭,滿有趣的。
Shot in the Dark 把洛杉磯描寫成全世界最危險的犯罪之都,每天晚上都有槍案、火警、車禍,問題多到竟然可以養三家同性質的公司!
Stringer 的車子好精密 |
他們每個人的車上都載著精密的攝影機和電腦,一整個好像蝙蝠車,方便拍完影片立刻剪輯發給電視台,原來瘟神(沒辦法,凡事出事的地方就看得到他們XD)是這樣維生的呀⋯⋯
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《緝兇:飛機炸彈客 Manhunt: Unabomber》
Netflix 與 Discovery 合拍的紀錄片劇集,描述美國 1980 - 90 年代的「大學炸彈客」案件始末。不像上面的紀錄片都是拍攝真人,這部片是由演員擔綱演出,所以性質更像翻拍吧?男主角由阿凡達男主角 Sam Worthington 飾演,他的老闆則是 Sex and the City 和 The Good Wife 裡戲份很吃重的 Chris Noth。
山姆沃辛頓飾演調查員,用人肉追蹤法 (那個時候沒有智慧型手機,沒辦法隨便追蹤別人...) |
因為是基於真實案件,偵辦過程完全還原當時的狀況。現在的觀眾已經習慣影集裡的高科技辦案,一下子跳回 20 - 30 年前,看那時的 FBI 得用徒法煉鋼的方法追蹤嫌犯,這個倒退感真的很有意思呀!
最有趣的是,破案的關鍵因素並不是科技,而是 XXXXXXX!這邊我就不透露啦,透露就爆雷了,請大家自行體會~
我個人滿喜歡看紀錄片。看紀錄片或真實故事改編的電影,總給人一份額外的踏實感。現實生活的戲劇張力,提醒我們百態人生都是真實地存在,只能說太陽底下沒有新鮮事吧?
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