小酌新選擇2：台北精釀啤酒 Taproom 地圖

Beer Flight 啤酒盤

我個人一向偏好純酒，熱天在外面喝酒的時候，與其花錢啃調酒裡面的冰塊，我寧可叫啤酒幫 bartender 省事⋯⋯




我知道！台北有很多厲害的調酒吧與調酒師，只是很難遇到（厲害的太受歡迎 waiting list 太長，我太弱我進不去），而和動輒 350 元 up 的冰塊與人工色素相比，一杯 150-250 元的啤酒不是比較好嗎？畢竟，有什麼比冰啤酒更適合夏天的呢？

除了小吃攤與熱炒店喝到爽的台啤海尼根以外，近幾年越做越精緻的「精釀啤酒」也越來越受歡迎啦。這篇來整理台北幾個「有自釀」並且以「On Tap」方式供應精釀啤酒的 Taproom，台灣夏天這麼長，可以一路喝到東北季風來🍺

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金色三麥

說到金色三麥，大家第一個想到的應該是同事聚會、慶生的餐廳，其實金色三麥是全台灣第一個拿到釀造執照的民營單位，招牌「蜂蜜啤酒」應該大家都有喝過。因應精釀風潮，金色三麥成立了很潮的子品牌「SUNMAI 三麥」，在敦南誠品附近開了一間 Taproom。

Photo: SUNMAI BAR

我覺得金色三麥的精釀啤酒比較大眾向，還選用了台灣人熟悉的元素添加風味，比如：火龍果、桂花、九層塔、龍眼蜜，適合剛接觸精釀啤酒或是各種酒類的人。SUNMAI 的酒在一部份的便利商店也可以買到喔～

香香甜甜的桂花小麥啤酒

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臺虎精釀

臺虎在台北最潮的東區、信義區、西門町都有店，空間氣氛營造非常棒，有都會的感覺又很令人放鬆，是我目前最常去的 Taproom。除了 Taproom 之外，臺虎在汐止還有一個釀造實驗室，今年酒廠辦「福虎季」活動的時候，有機會聽到釀酒師親自解說。

福虎祭專屬杯杯！

整體而言臺虎的風格比較美式，口感偏苦、酒精感比較強的 IPA 選擇很多，個人很喜愛招牌的臺虎 IPA。怕 IPA 太苦的話也可以試試 925 拉格和小麥啤酒，925 拉格大杯只要 150 元好便宜😍

店內除了臺虎自家的精釀啤酒，還有供應 Ballas Point, Stone 等美國加州精釀啤酒場的作品，也很值得一試喔～

超大杯 925 拉格

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掌門精釀

掌門在台灣各大城市的黃金點位都有分店，台北最厲害的分店當屬「微風松高」四樓，可以一篇喝啤酒一邊看 101 煙火！跨年的時候應該會被擠得水泄不通吧。

Photo: 掌門松高店

我覺得掌門致力於重現各種經典口味，對於沒有接觸過啤酒的人，可以叫一個 Beer Flight 一口氣認識 Lager, Ale 等啤酒族譜與它的各種分支。掌門的酒款中我比較喜歡 Stout 系列，份量感十足，還有沉沉咖啡香。

Cheers to 101!

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23 Brewing 二十三號精釀啤酒

23 Brewing 的店都不在台北市的潮區，而是分佈在外國人很多的師大周遭與圓山 MAJI SQUARE，店內空間結合音樂表演、Stand Up Comedy 脫口秀，好喝又好玩，是我非常喜歡的 Taproom❤️

很歡樂的 23

23 Brewing 的兩位創辦人來自美國，幫自家酒款命名的時候會帶入一些對台灣的文化觀察，比如：「文青不要喝 IPA」、「憂國 憂民」酸啤酒，酒單黑板上也常出現好笑的塗鴉。我喜歡 23 的招牌「台灣難波萬 No.1 Pale Ale」，鳳梨百香果熱帶風味的「金髮尤物 Blonde Ale」也很不錯。

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Redpoint Brewing 紅點手工啤酒

Redpoint 似乎是攀岩術語，把創辦人對攀岩的熱愛表露無遺，他們甚至為了台灣東北角的攀岩勝地「龍洞」做了一款同名的美式 Lager，非常清爽好入口，是我最喜歡的啤酒之一！很多人應該也在別的酒吧、餐廳喝過龍洞拉格。

Photo: 紅點桌邊飲

Redpoint 的兩位創辦人同樣來自美國 - 精釀啤酒的發揚之地，在台灣釀酒釀了一段時間，直到最近才在大安站一帶開了自己的啤酒餐廳。在這裡除了可以大口吃肉之外，還可以放心地大口喝酒，因為這裡 Draft Beer 的價錢大概是我在台北看到最低的💰

除了現場喝，也可以買瓶裝帶回家！

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**同場加映：位於宜蘭的吉姆老爹 Jim & Dad 我也非常喜歡，可以在好山好水裡喝啤酒🍻

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當我吃著美食、聽著音樂、喝著啤酒，彷彿置身於非洲大草原，拋開世俗的紛擾，現在只想好好享受著大自然與微醺的片刻⋯ 「鈴⋯鈴⋯鈴⋯」鬧鐘響了 原來一切只是夢，回到現實的那份苦味，提醒我這才是人生啊！ 不想再喝平淡無奇的Lager，卻又害怕啤酒花的苦味比生活還苦嗎？讓清爽又不單調的仲夏白日夢，陪你渡過這個夏天吧！ 仲夏白日夢India Pale Lager 5/23（六）一起來做夢

吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad’s Brewing（@janddbrewing）分享的貼文 於 PDT 2020 年 5月 月 20 日 上午 1:14 張貼

現在台北很多地方可以喝到精釀啤酒，餐廳、酒吧乃至大賣場、便利商店的選擇很多。啤酒酒精度不高，容易親近，喝起來又很清涼很消暑，真的很「對時」呀～

不過罐裝瓶裝還是比不上 Draft Beer 新鮮的口感，如果有辦法我還是會盡量在 Taproom 喝啤酒。碰到喜歡的酒款還是會買回家，但是就要自製冰杯來重現啤酒的新鮮感，大家可以試試看把杯子沖水之後放入冷凍庫，不用 5 分鐘冰杯就完成囉😋

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