十三朝古都 - 西安探秘（吃吃吃吃吃！）

因為出差才有機會前進中國大西北，以後大概也沒機會再來了，格外珍惜。




撇開文物、景點不談的話，西安其實具備中國所有二線城市的標準特徵：每個商店的招牌都是大紅霓虹燈，閃爍得刺眼，車道寬大沒有紅綠燈，過馬路宛如玩命關頭，必須豁出去。不過作為中國歷史上的名氣最大的古都，西安還是有很多可以看的、可以吃的，不如就先從最有名的兵馬俑開始吧！


兵馬俑博物館
http://www.bmy.com.cn/

秦始皇如果知道自己被做成這樣，應該會傷心吧

兵馬俑博物館位在西安市東北方向的近郊 - 臨潼（即古代的潼關），約一個小時車程。那一帶非常荒涼，入口的指引也不清楚，當時還一度懷疑開車的師傅是不是要把我們買了⋯⋯下車後要繞果攤販的重重包圍，才能抵達入口。

門票150元RMB，可以看園區內的三個坑和一個文物館。園區蠻大的，要走一段路才會到主要展區，可以搭園區提供的高於爾夫球車快速抵達。這一路上會有很多小姐拉導覽服務的生意，一小時20元，非常死纏爛打，她們會說展覽全程沒有文字解說看不懂的，但其實裡面都有說明牌，不需要專人講解。

免不了要來一張全景，很壯觀吧～

因為我們離兵馬俑有一段距離，zoom-in了以後畫質變差了... :(

一號坑最早開挖，1974年一位當地的農民在挖井的時候，無意間發現這些秦代的陶俑，在一號坑的一角，還有把當年挖井的位置標出來。

一號坑的特色是：最大、人（俑）最多。現場還有很大區域沒有開挖，因為兵馬俑其實是有上色的，只是在陶俑一接觸空氣時就氧化消失了，由於目前還沒有技術可以防止顏料不氧化，因此研究單位選擇先讓其他陶俑先待在土裡面。

二號坑的文物。左：兵馬俑和他的馬；右：跪射俑 手上沒有弓

三號坑有神鬼傳奇的感覺

從一號坑末端的側門走出去，就可以通往二號坑和三號坑。二號坑的特色是 - 兵種多，除了步兵以外，尚有跪射俑、立射俑一類的其他士兵；三號坑則最小，裡面的兵馬俑位階最高，應該是統御一號坑、二號坑的將軍，它們的髮髻、服裝都比一般的大頭兵繁複，且鞋尖高高蹺起，大官「趾高氣昂」由此而來。

離開園區免不了會經過一大段商店街，佔地廣大且路線複雜，要繞一陣子才會回到入口處。



西安城牆
http://www.xacitywall.com/

西安城門

回到西安市中心，還有厲害的東西可以看，比如環抱市區的明代城牆。

西安城牆是黑灰色、藏青色、深紅色搭配的古中國風格，與北京色彩繽紛的清代建築相比內斂許多，且更為古老。城牆理所當然有四個門，其中北門（安遠門）、南門（永寧門）有地鐵通過，比較容易到，西安的地鐵目前只有兩條線，公車四通八達但是外地人容易找不到方向。


買了門票就可以上去走走，城牆一旁吊著紅燈籠點亮了沿途，配上（文物單位特意播放的）古箏琵琶樂曲，很有穿越的感覺，彷彿自己就是駐守在牆上的士兵，有些壯闊、有些悲涼～

站在古老神秘的城牆～（刀馬旦）

城牆文物館，展示著這麼一個明代盾牌（很認真）

鐘樓與鼓樓
http://www.xazgl.com/


西安市去外圍有城牆，城內則是以「鐘樓」為中心，鐘樓圓環是西安市交通匯集處，也是最熱鬧的地方。從地鐵站可以直接進入鐘樓內部，但是我們選擇不花門票錢，改從外圍看他鎮守古都的神氣模樣，就像沒有凱旋門就沒有巴黎的感覺，少了鐘樓就看不出是西安了。

晚上的鐘樓，好險沒有纏上霓虹燈

令人意外的是，我認為鐘樓晚上打燈比白天更好看。它沒有沾染上俗氣的大紅閃光霓虹燈，只是用帶點黃的暖色燈烘托，讓它看起來格外大器穩重、氣勢非凡，和西邊的鼓樓相望又成對。

鼓樓比較大

西安清真大寺
*TripAdvisor

鼓樓一旁進去就是著名的回民坊，這裡可能是西安最吵、最混亂的區域，連當地人都提醒我們最好把包包正著背，因為這裡小偷特別多。想不到悄悄翻進巷子裡，此處竟藏著一所清幽的清真寺！

西安清真大寺以中式建築為主題，有中式的門檻、樑柱、牌坊和碑，但是它和我以前在西班牙南部看過的阿拉伯建築有同樣的特徵：完全左右對稱，就連樹木也要修剪的一模一樣。

清真寺的大殿

清真寺一角，看起來很像某個大戶人家的大院

越走越深，每穿過一到精雕細琢的石牆，就進入了另一片桃花源，向萬花筒一樣不停折射、彷彿沒有止境。知道正在大店門前，告示牌擋住了我的去路，因為這裡只對信眾開放，不讓外人參觀，我們只能從門柱和窗櫺之間，窺探店裡色彩斑斕的阿拉伯地毯 - 這真是一個奇幻的地方！

完全對稱的結構

回民街

*TripAdvisor

回民街的小販們

回到回民街，立刻被各種小吃包圍。西安沒有那種能雄霸一方的獨門菜系，但是小吃特別多，其中名氣最大的當屬「肉夾饃」- 這個東西像刈包，但餅皮是烤過的，比較脆，中間可以夾各種料：肥豬肉、臘牛肉、烤蔬菜，是吃粗飽的好選擇。

饃的另一種吃法是撕碎泡進肉湯裡，叫做羊/牛肉泡饃，我在內蒙古吃過類似的東西，這次配著糖蒜一起吃，有北京的感覺。

各種肉夾饃

羊肉泡饃配冰峰！

回民街也不乏各式帶有大漠色彩的小吃，像紅柳烤肉串，不曉得是不是香料和樹枝的關係，還是純粹心理作用，這裡的烤肉吃起來特別香甜，配上濃稠的酸奶很過癮。

特色甜點有柿子餅和玫瑰鏡糕，「玫瑰」似乎是這裡很受歡迎的內餡，很多糖、餅、湯圓裡面都會加。

澎湃的烤肉串

左邊有各種柿子餅；右邊是玫瑰鏡糕，其實就是加了玫瑰餡的發糕

吃來吃去，我還是最喜歡西安的「臊子麵」！「臊子」也有稱作「紹子」甚至「哨子」，指的是將蔬菜、肉...等食材切成丁狀，灑在麵上面配著吃，每家的臊子各有特色，有的做得鹹鹹辣辣，有的切了馬鈴薯和蘿蔔像咖哩配料，有的加了番茄炒蛋有家常的感覺～

更深得我心的，是臊子下方的陝西手拉「褲帶麵」，最喜歡這種粗麵了，超有嚼勁，口感不含糊，看我這幾天吃的麵，都可以做成組圖了A_______A

可惜這一趟是出差，時間比較破碎，以至於還有很多厲害的古蹟沒機會看到，比如驪山、碑林博物館、還有楊貴妃洗澡的「華清池」。

至於地圖上佔地很大的「漢代長安城遺址」、「大明宮遺址」，這兩處基本上就是貨真價實的「遺址」，裡面沒有建築物，只有土，建議大家不要白走一趟...

大雁塔也很不錯，我們只在外面走走，沒進去，有點可惜...
謝謝在地人豆豆帶路～